Yayın Detay

  • Title : A TRADITIONAL BISCUIT SPECIFIC TO ŞANLIURFA REGION: KÜLÜNÇE
  • First Author : Neslihan ONUR
  • Authors : -- Tufan SÜREN - Mehmet GÜLLÜ
  • Keywords : Turkish cuisine culture, Şanlıurfa and region, Ramadan food, Külünçe, Biscuit.
  • Basic Area : Sosyal Bilimler, Kültür, Gastronomi
  • Page Id : 176-183
  • Rank Id : 12
  • Year : 3
  • Volume : 3
  • DOI : 10.16990/SOBIDER.235
    • Yayına Git