Author :
Abstract
Bu çalışmada yeşil pazarlama ve yeşil tüketici kavramı açıklanarak, McDonalds’tan sonra ikinci büyük hazır yemek zinciri olan Starbucks ve faaliyetleri hakkında bilgi verilmesi amaçlanmıştır. Bu sebeple yerli ve yabancı alan yazın taranmıştır. Tüketici ihtiyaçlarının karşılanması esnasında, işletme hedeflerinin de gerçekleştirilmesi ile bu sırada ürün hammadde ve üretim aşamasından ürünün doğada yok olmasına kadar geçen süreçte, çevre dostu faaliyetler kapsamında üretim, fiyatlandırma, dağıtım ve tutundurma işlemlerinin yürütülmesine yönelik çabaların tamamı olarak tanımlanabilen yeşil pazarlamaya ait yeşil fiyat, yeşil ürün, yeşil dağıtım, yeşil tutundurma ve yeşil tüketici kavramları açıklanmıştır. Çalışmanın devamında, yeşil pazarlama faaliyetleri üzerine yoğunlaşan ve bu konuda dikkat çeken bir firma olan Starbucks’ın yürüttüğü çevreci ve yeşil faaliyetler açıklanmıştır. Starbucks gerek kurulduğu ülke gerek diğer ülkelerde üretimden, tüketime ve geri dönüşüme kadar birçok süreci yeşil pazarlama kapsamında planlayarak yürütmektedir.
Keywords
Abstract
In this study, green marketing and the concept of green consumer were explained and it was aimed to give information about Starbucks and its activities, which is the second largest fast-food chain after McDonalds. For this reason, both domestic and foreign literature have been scanned. The green price of green marketing, which can be defined as all of the efforts to carry out production, pricing, distribution and maintenance operations within the scope of environment friendly activities in the process of meeting the consumer needs and realizing the business targets and during the period from the product raw material and production stage to the product disappearing in the nature, product, green distribution, green hold and green consumer concepts are explained. In the course of his work, he explained the environmental and green activities carried out by Starbucks, a company focused on green marketing activities. Starbucks carries out many processes, including production, consumption and recycling, in the country in which it is established and in other countries by planning within the context of green marketing.
