Author :
Abstract
Hem bölge halkına hem yerli ve yabancı turistlere hizmet veren Fethiye Balık Pazarı Fethiye’nin turizme dayalı hizmet üreten işletmelerinin bulunduğu vazgeçilmez gastronomi destinasyonlarından biridir. Bu çalışma ile Fethiye Balık Pazarı esnafının karşılaştığı bölgesel problemlerin tespit edilmesi, esnafın bu konu ile ilgili düşüncelerinin alınması ve değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Çalışmada 34 esnafın tümünden yüz yüze anket tekniği ile ön değerlendirmeler sonucu tespit edilen 23 bölgesel problemi değerlendirmeleri ve kendi görüşlerini belirtmeleri istenmiştir. Anketin güvenilirlik testi Cronbach’s Alpha değeri 0,813 bulunmuş ve veriler normal dağılmadığı için non-parametrik yöntemlerden yararlanılmıştır. Çalışmanın sonuç bölümünde ise balık pazarı esnafının önerilerine yer verilmiştir. Çalışma hem yerel esnafın sorunlarının analiz edilerek bölge koşullarının iyileştirilmesi hem de literatüre katkı açısından önemlidir.
Keywords
Abstract
Fethiye Fish Market, which serves both local and foreign tourists, is one of the indispensable gastronomic destinations of Fethiye, where tourism-based service producing enterprises are located. In this study, it is aimed to determine regional problems encountered by Fethiye Fish Market tradesmen and to take and evaluate the tradesmans’ thoughts on this subject. In this study, all of the 34 tradesmen were asked toassess 23 regional problems, which were detected upon pre-interviews by face-to-face survey technique and to Express their opinions. Liability test Cronbach’s Alpha value wasfound to be 0,813 and because the data are not normally distributed non-parametric methods were utilised. In the conclusion section of the work, there commendation of the Fish Market tradesmen were included. The study is important both for improving local conditions by analyzing the problems of local tradesmen and for contributing to the literature.
