GASTRONOMI VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ ÖĞRETIM ELEMANLARINA YÖNELIK BIR İNCELEMĖ, 323-331
AN INVESTIGATION OF ACADEMIC STAFF IN THE DEPARTMENT OF GASTRONOMY AND CULINARY ARTS
http://dx.doi.org/10.16990/SOBIDER.4653
Serkan POLAT